• Закрыть ... [X]

    Рыба с овощами. Просто и вкусно! | Fish with Vegetables.

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Тебе понадобится
      • Для «Capelin royally»:
    • 500 г замороженной мойвы;
    • 50 г рафинированного растительного масла;
    • 20 г соевого соуса;
    • поваренная соль.
    • Для мелочей
    • тушеные зеленью:
    • 800 г рыбы;
    • 150 г зеленого лука;
    • 25 г петрушки;
    • 25 г укропа;
    • 25 г сельдерея;
    • 100 г крекеров;
    • 0,5 литра молока или 1 стакан сметаны;
    • 2 яйца;
    • 1,5 столовые ложки муки;
    • 1,5 столовые ложки растительного масла;
    • поваренная соль.
    инструкция
    «Капелин по-королевски». Замороженные рыбы, место в течение нескольких минут в холодной воде, пока она частично разморожена. Затем разобраться, тщательно промыть. Отделите относительно большой мойвы от мелких рыб. Очистите большую мойву, отрежьте головки и удалите внутренности. Маленькая рыба не требует дополнительной обработки.
    Соль всех рыб умеренно. Основной аромат придаст блюду соевый соус. Поместите мойку плотно (мелкая рыба на мелкую рыбу) в кастрюлю с залитым растительным маслом. Качайте кастрюлю из стороны в сторону, чтобы масло равномерно распределялось под рыбой вдоль дна. Поставьте кастрюлю на среднем огне.
    Примерно через десять минут посмотрите, покраснела ли рыбка с одной стороны. Если это так, посыпать его сверху соевым соусом. И встряхните кастрюлю из стороны в сторону.
    Примерно через пять минут переверните мойвы. При правильном обжаривании мойвы не будут прилипать к кастрюле, но будут хорошо сжиматься вместе. Удобно переворачивать его шпателем, сразу же поднимая целый слой.
    Добавьте оставшийся соевый соус и уменьшите огонь до минимума. Через десять минут хрустящая рыба будет готова.
    Мелочь тушеная с зеленью. Для этого блюда будет заниматься любая маленькая рыба. Очистить речную рыбу, кишечник и хорошо промыть. Затем соль и положите приготовленную рыбу на 30 минут в холодильник.
    Вымойте, высушите и мелко нарежьте зеленый лук, петрушку, укроп и сельдерей.
    Разверните крекеры в большой крошке и смешайте их с зеленью.
    Удалите рыбу из холодильника, обжаренную в муке и обжарив в растительном масле до полуфабриката.
    Дно кастрюли или тушенки хорошо смазывайте растительным маслом и нанесите смесь зелени с сухарями. Поместите жареную рыбу поверх зелени.
    Нагрейте молоко и залейте его рыбой. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне.
    Отварить яйца отдельно, очистить и мелко нарезать. Положите законченную рыбу в блюдо, украсьте свежими травами и посыпьте измельченными яйцами.
    заметка
    Если вы используете чугунную сковородку без тефлонового покрытия при жарке «Capelin royally», ее следует вылить сразу же после приготовления горячей водой. В противном случае высушенное масло с соевым соусом будет трудно вымыть.
    Полезный совет
    Необходимо очень быстро мыть рыбу в чистой проточной воде. Поскольку во время контакта рыбы с водой из нее вымываются экстрактивные вещества, и орошаются ткани рыбы, что приводит к ухудшению свойств рыбного мяса.
    Источники:
    • Ресторан. Рыбные рецепты.

    Совет 2: Как приготовить речную рыбу

    Речная рыба включает в себя асп, карп, карп, сом, окунь, осетр, щуку, стерлядь, судак, лещ, муксун, хариус, карась, и это далеко не полный список. Мясо речной рыбы, как правило, не жирное, но очень вкусное и здоровое. Сочная, нежная, аппетитная рыба, запеченная со сметаной, является одним из самых популярных блюд с речной рыбой. Вы можете усложнить рецепт блюд, добавить овощи и вино.
    Как приготовить речную рыбу
    Тебе понадобится
      • 1,5 кг карпа;
    • 1,5 лимона;
    • 200 мл воды;
    • 120 мл сухого белого вина;
    • 120 г сметаны;
    • 300 г моркови;
    • 1 луковица;
    • 1 буханка;
    • зелень укропа;
    • консервированные кабачки;
    • поваренная соль;
    • растительное масло для жарки.
    инструкция
    Очистите и промойте карпа холодной водой.
    Поваренная сольрыбавнутри и снаружи.
    Сожмите сок из лимонов и смешайте с водой.
    Заполнитьрыбамаринад и положить в холодильник на 20-30 минут.
    Морковь необходимо очистить и нарезать полосками.
    Очистите и нарежьте лук.
    Цуккини разрезают на полоски.
    Смешать овощи и сэкономить до прозрачного лука.
    Батон должен молоть в блендере с зеленью. Чтобы облегчить измельчение, сначала его следует помещать в морозильник на 20-30 минут.
    маринованныйрыбаВещи рулон с зеленью.
    Поместите овощи в форму для выпечки, затемрыба.
    Сметану, смешанную с вином, и вылить смесьрыба.
    Выпекатьрыбав духовке на 180 градусов 40-45 минут.
    заметка
    Обратите внимание, что речная рыба содержит большое количество маленьких костей. Осторожно позвольте детям, лучше пропустить мясо через мясорубку.
    Полезный совет
    Чтобы избавиться от неприятного запаха речной рыбы, поможет имбирь корень. Промойте каркас рыбы под проточной водой, протрите ее салфеткой и нанесите мелко нарезанный корень имбиря в живот рыбы. Соль, рулет в муке и жарить в горячей сковороде;
    Другой способ избавиться от запаха тины - вымыть рыбу в сильном солевом растворе перед приготовлением;
    Рыба легче чистить, если вы сначала натереть ее солью;
    Жир не будет разбрызгиваться, и рыба не будет прилипать к кастрюле, если вы добавите немного соли в кастрюлю.
    Источники:
    • как приготовить речную рыбу в духовке

    Совет 3: Как приготовить икру из свеклы

    Отличная закуска для витамина на столе для пота может быть свечной икрой, которая, независимо от сезона, всегда легко приготовить. Обычно его готовят домохозяйки на зиму в виде однородного консервированного вещества.Имея в наличии эту растительную смесь, можно дополнить блюдо из курицы, рыбы или фрикадельки или сделать овощной борщ. Мы научимся готовить икру из свеклы дома.
    Приготовьте вкусную свекловичную икру
    Тебе понадобится
    • томатная паста - 5 ст. л.;
    • соль и черный перец;
    • растительное масло;
    • лук - 3 шт .;
    • средняя свекла - 1 кг;
    • морковь - 3 шт.
    инструкция
    Прополощите все овощи, из которых необходимо приготовить свекловичную икру. Очистите. Положите свеклы в глубокую стеклянную миску и накройте крышкой, положите в микроволновую печь на 15 минут.
    Вы также можете варить овощи, пока они не будут приготовлены прямо с кожей, как для винегрет и салатов. После этого удалите, охладите и нарежьте их, используя мелкую терку.
    Обжарьте лук и обжарьте его в сковороде до мягкости, используя растительное масло. Добавить потертый на мелкой терке, сырой моркови.
    Варить на медленном огне смесь. Обратите внимание, что овощи следует готовить до золотистого цвета. Чтобы они не горели, часто мешают.
    Помещенный томат, разбавленный в 1/2 стакана воды, перемешайте и продолжайте варить яйца из свеклы еще на 5 минут.
    Добавьте свекольную массу, перец и соль, хорошо перемешайте и оставьте на плите еще 7 минут.
    Похожие видео

    Совет 4: Как приготовить тесто для жарки рыбы

    Кляр - это полужидкое тесто, предназначенное для погружения в него продуктов перед обжариванием. Существует много разных рецептов для приготовления теста, например, на основе пшеничной, ржаной или рисовой муки, яиц, минеральной воды, кефира, молока и т. Д.
    Как приготовить рыбу для жарки

    Как приготовить рыбу для молока


    Тебе понадобится:


    - 300 мл молока;


    - три яйца;


    - чайная ложка растительного масла;


    - 150 г муки;


    - солить по вкусу).


    Готовка:


    Вылейте молоко в кастрюлю, наденьте огонь и слегка нагрейте его. В теплом молоке (температура не должна превышать 40 градусов), добавить яичные желтки и взбивать хорошо. Налейте растительное масло в молочно-желтую массу, затем добавьте муку и хорошо взбейте (тесто должно получиться жидким и без комков). В отдельном контейнере победите белых в пышной пене, затем аккуратно соедините их с тестом и солью (на этой стадии лучше не использовать миксер, иначе тесто будет менее пышным при жарке). Воздушное тесто для жарки рыбы.


    Как приготовить рыбу для яиц без яиц


    Тебе понадобится:


    - Две столовые ложки муки;


    - полстакана легкого пива;


    - поваренная соль;


    - перец.


    Готовка:


    В глубокой миске смешайте пиво с мукой и тщательно взбейте миксером. Соль и перец полученную смесь, при желании, добавьте к ней мелко нарезанные зелени. Пиво в этом тесте прекрасно подчеркивает вкус рыбы и придает ей небольшую сочную горечь.



    Как приготовить рыбу для кефира


    Тебе понадобится:


    - 1/2 стакана муки;


    - два яйца;


    - 200 мл кефира;


    - поваренная соль.


    Готовка:


    Налейте кефир в глубокую миску, аккуратно добавьте яйца и взбивайте. Полейте в полученную массу муки, соли и взбивайте снова. Консистенция тесто должна быть не тоньше толстой сметаны.


    Как сделать рыбу для рыб с минеральной водой


    Тебе понадобится:


    - стакан муки;


    - два яйца;


    - соль, перец (по вкусу);


    - чайная ложка растительного масла;


    - стакан минеральной воды.


    Готовка:


    Отделите белые от желтков. В миску залейте муку, добавьте минеральную воду, два желтка, соль, перец и смешайте все. к небыло комкам. Полученную массу, накройте фольгой и дайте постоять 20-30 минут. Взбейте белых в сильной пене и смешайте их с предварительно приготовленным тестом. Клярь на минеральной воде готов.

    Совет 5: Как приготовить кастрюлю с рыбой в медленной плите

    Блюда из рыбы очень полезны для организма. Дело в том, что рыба содержит огромное количество всех видов витаминов, селена, кальция, фтора, цинка, фосфора и т. Д. Если жареные, соленые, копченые, приготовленные на пару и запеченные рыбы не по вашему вкусу, то попробуйте приготовить рыбную кастрюлю.
    Как приготовить рыбную кастрюлю в медленной плите
    Тебе понадобится
    • - 300 граммов рыбного филе (вы можете взять любую рыбу);
    • - три крупных картофеля;
    • - одна морковь;
    • - два лука;
    • - 70-80 г сыра;
    • - три яйца;
    • - растительное масло;
    • - столовая ложка муки;
    • - специи и соль (по вкусу);
    • - Зеленые (по вкусу).
    инструкция
    Отварить рыбу в соленой воде, охладить ее и нарезать в случайном порядке (вы можете не только кипятить рыбу, но и жарить или пар).
    Очистить картофель, промыть холодной водой и кипятить. Маш приготовленный картофель, соль и варить картофельное пюре (вы можете добавить кусок масла).
    Очистить морковь, промыть и натереть на крупной терке (можно мелко нарезать).
    Лук очистить и нарезать полукольцами.
    Налейте растительное масло в миску с несколькими блюдами и обжарьте овощи индивидуально: сначала лук, затем морковь. Их нужно поджарить, пока они не будут полностью готовы, не забывая постоянно мешать (необходимо, чтобы овощи не сжигались).
    После того, как овощи обжарены, положите их в отдельные блюда, посыпьте миску небольшим количеством муки, затем положите в нее картофельное пюре и аккуратно выровняйте, слегка добавьте.
    На верхушке картофеля накладывается лук, затем морковь. Перец все. Затем поместите овощи на кусочки рыбы.
    Включите медленную плиту и установите режим выпекания в течение 30 минут.
    В небольшом контейнере сломайте яйца, соль и перец, тщательно взбейте. Заполните содержимое мультикукера подготовленной смесью (вы должны вылить кастрюли яйцами не раньше, чем через 10 минут после установления режима).
    Сыр натереть и натереть запеканку за 10 минут до окончания приготовления.
    Отрежьте приготовленную кастрюлю, положите ее на плоскую пластину и посыпьте измельченной зеленью. Блюдо может быть подано за столом.




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: РАССТЕГАИ С РЫБОЙ.ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

    Как заготовить мясо курицы и рыбы? Простые советы и хитрости.
    Совет 5: Как приготовить кастрюлю с рыбой в медленной плите





    Похожие статьи

    Отбеливание лица в домашних условиях: заставляем кожу сиять белизной
    Как приготовить маслины
    Аспидное мясо
    Как отличить лицензионный диск
    Нужно ли мне хвалить ребенка?
    Как купить акции российских компаний
    Когда какой свет фар надо включать
    Трехслойный рыбный рулет с оливками
    С чем носить синие джинсы