• Закрыть ... [X]

    Хек в духовке/как пожарить рыбу без запаха/Hake roasted in the oven

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Как поджарить хек? Самый вкусный рецепт

    Хек - уникальный пищевой продукт. В дополнение к тому, что эта рыба содержит все виды витаминов и минералов, с регулярным включением в ваш рацион вы можете нормализовать работу щитовидной железы. Кроме того, потребление хека нормализует нервную систему, улучшает состояние кожи и ускоряет обмен веществ в вашем теле, эта рыба часто используется в качестве основы для экономной диеты.

    Хейк рецепт

    Как правильно приготовить хек

    Конечно, вы можете приготовить вкусную рыбу (включая хек), просто прокатив ее в муку и жарить в растительном масле. Но при приготовлении трески, к семейству которой принадлежит хек, есть некоторые трюки. Во-первых, рыбу можно оттаивать только при комнатной температуре. Ни в коем случае это не может быть сделано в теплой или горячей воде, потому что тогда все полезные вещества выйдут из рыбы.

    Во-вторых, необходимо обжарить рыбу только на хорошо нагретой сковороде с достаточным количеством масла. В этом случае хек получит красивую золотую корочку и не будет прилипать к горшку.

    В-третьих, обратите внимание, что филе хэка несколько тоньше, чем филе других видов рыбы, поэтому важно не переусердствовать в грид, иначе вам придется подавать сухое блюдо.

    Хейк относится к рыбе трески, иначе он называется «мерзул». В общей сложности 11 подвидов этой рыбы известны в природе. Коммерческий тип.

    Чтобы сохранить естественные «соки», рыба рекомендуется готовить в тестах и ​​маринованном филе.

    Хейк рецепт

    Кука ремесленники предлагают рецепт приготовления хек, используя следующие продукты: - 400 г филе хека, - половину лимона, - 2 столовые ложки соевого соуса, - молотый черный перец и сушеный базилик по вкусу.

    Для кляры: - 3 яйца, - 2 столовые ложки муки, - 2 столовые ложки растительного рафинированного масла.

    Считается, что для диетического хека больше не жарить, а тушить. Этот метод приготовления сохраняет наибольшее количество питательных веществ, а также приятный аромат рыбы.

    Итак, кулинария: мыть филе в теплой, но не горячей воде, надеть салфетку и накрыть второй салфеткой (чтобы вы освободили рыбу от избыточной влаги). Протрите филе лимонным соком, соевым соусом, перцем и базиликом, солью. Чтобы готовое блюдо было более вкусным и сочным, оставьте рыбу мариновать в течение 40 минут. В это время варите тесто.

    Взбить яйца, постепенно добавлять муку, добавить растительное масло, соль и перец немного. Затем налейте рафинированное масло в кастрюлю, пока она не нагрет, окуните кусочки рыбы в тесто. Обжарьте рыбу с обеих сторон, не закрывая кастрюлю крышкой (иначе рыба будет поджариваться, и вы не получите хрустящей корочки).

    Как обжарить хек

    Помните правило, что филе хэка нельзя жарить слишком долго. Пять минут для каждой стороны будет достаточно. Поверните ломтики с помощью щипцов, чтобы вы их не сломали. Степень обжаривания можно проверить деревянной палочкой, поэтому, если вы проверяли, был ли выпечен ваш торт. Готовая рыба имеет чистый сок, поэтому вытащенная палочка должна быть влажной, но чистой.

    Поместите готовое филе на тарелку с зеленью. Налейте лимонным соком (также важно не переусердствовать, иначе рыба будет иметь слишком кислый вкус). Одним из лучших гарниров для рыбы является отварной картофель с зеленью, но рис с овощами считается классическим.





    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: Как приготовить рыбу. Жарим хек на сковороде

    Вкусно - РЫБА #ХЕК в Томатно - Овощном Соусе Как Вкусно Приготовить Рыбу #РЕЦЕПТ
    Как обжарить хек Самый вкусный рецепт

    Жареный хек с луком. Секреты приготовления жареной рыбы ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко
    Как обжарить хек Самый вкусный рецепт





    Похожие статьи

    Какова норма холестерина у людей разного возраста?
    Я много узнал о Стиве Джобсе
    Абаканское мясо
    Совет 4: Манипулирование как один из методов психологического воздействия
    Как приготовить мясо
    Как приготовить вкусный и быстрый пирог
    Причины черных точек на носу
    Как купить товар в Тюмени
    Как использовать листья молодой крапивы