• Закрыть ... [X]

    Аспидное мясо

    Тебе понадобится
    • - говяжья вырезка 300 г
    • - морковь 200 г
    • - лук 100 г
    • - желатин 20 г
    • - яйца 2 шт.
    • - перцы
    • - Лист залива
    • - соль и перец
    • - клюква (для украшения)
    инструкция
    Лук и морковь чистые. Вымойте мясо. Все вышеуказанные ингредиенты не разрезают и не помещают в кастрюлю, не заливают водой (1,5 литра) и варят в течение как минимум одного часа.
    За 10-15 минут до окончания кипения добавьте щепотку соли, лаврового листа и перца в бульоне.
    В 150 мл кипяченой воды при комнатной температуре замочить желатин до набухания (около 15 минут).
    Процедите готовый бульон (потребуется примерно 500-700 мл), добавьте к нему желатин и доведите до кипения. Но вы не можете кипеть в любом случае.
    Отварить яйца, охладить и отделить желтки от белков. Белки разрезают на кубики.
    Отварное мясо и морковь также разрезают на кубики.
    В салатнице соедините яйца, мясо и морковь.
    В нижней части маленьких специальных форм, в которых застынет залив, нанесите немного клюквы и маленькие веточки петрушки. Поместите предварительно смешанные ингредиенты сверху. Формы налить мясной бульон и добавить в холодильник.
    Отвар должен быть полностью заморожен. Это займет 6-7 часов. Охлажденную нужно мягко удалять из пресс-форм и подавать.

    Похожие статьи


    Как заинтересовать детей в школе в 2019 году
    Как принимать активированный уголь для очищения организма
    Как что такое менструальный цикл в 2019 году
    Что значит шалом 128681
    Что значит шалом 128681
    Где находится город заброшенного дождя




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ